デザート
デザート
| Ｆ－1 りんごと苺のデザート（アーモンドクリスプかけ） | |
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アーモンドクリスプを作って冷凍しておくととても便利です |
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コーヒーによくあうデザートです |
りんご 八割切りにしてスライスする リンゴ1個につき大匙2の砂糖 ヒタヒタの水で煮る。 最後に少々のレモン汁を加える いちご 洗ってスライス 生クリーム 少量のお砂糖を入れホイップ アーモンドクリスプ パン粉 １カップ バター 大匙 ２ 砂糖 大匙 3 スライスアーモンド 大匙 5 |
①． バターとパン粉をフライパンで炒め、お砂糖も加えてこんがり狐色 になってきたらアーモンドを加えカリカリになったら火を止める。 ②． 煮リンゴを下に上に苺のスライスしたものを乗せ、生クリームの ホイップしたものを 上に乗せる ③. 最後にアーモンドクリスプをふりかけ 上にレモンバームの葉を 飾る |
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| アーモンドクリスプ |
| Ｆ－2 リッチなチーズケーキ | |
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大変濃厚なチーズケーキです |
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グラハムクラッカー 4～5枚 バター 大1 クリームチーズ 400ｇ 砂糖 １cup 卵 大2 生クリーム 200ｃｃ 小麦粉 1/4cup |
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①．グラハムクラッカーはｌ砕いてバターとよく混ぜておく |
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| Ｆ－3 いちじくのワイン煮 | |
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冷哉して置いておくと、アイスクリームにのせて食べても、美味しくいただけます |
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無花果 6個 ワイン ２００CC 砂糖 大匙４ |
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①．いちじくの皮をむいておく。大きいときは半分に切る。 |
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